Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Открыть свое кафе с нуля

Как и в любом бизнесе, в открытии своего кафе есть много подводных камней и рисков. Ведь нужно не только правильно расставить приоритеты, начиная от создания меню и концепции вашего будущего маркетинга, но и не забывать о сложностях управления персоналом и ведения переговоров с поставщиками. Если для вас это звучит сложно, попробуйте рассмотреть покупку действующего бизнеса. Определитесь с основным продуктом, который вы будете предлагать клиенту. Если это будут суши — сходите на курсы сушиста, попробуйте работу в кухне изнутри. Хотите открыть кофейню?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Как открыть свое кафе

Начинающие бизнесмены часто обращают внимание на общепит, считая его одной из наиболее выгодных отраслей. Эта сфера действительно может окупиться достаточно быстро, несмотря на высокие первоначальные вложения. Как открыть свое кафе с нуля, чтобы оно стало выгодным вложением собственных денег? Составление плана действий и четкое следование ему станет залогом будущего успеха.

Открытие кафе в небольшом городе — отличный способ обеспечить себя стабильной прибылью. Есть у этого сегмента бизнеса свои достоинства:. К возможным рискам можно отнести невысокую наценку на продаваемые блюда и низкую покупательскую способность жителей города, ведь и уровень зарплат у них значительно ниже, чем у столичных клиентов. Определившись с желанием обзавестись собственным заведением общепита, бизнесмен задается вопросом, с чего начать открытие кафе?

Успех подобного предприятия зависит сразу от нескольких факторов:. Работать над этими вопросами необходимо, исходя из концепции самого заведения. Все более популярной разновидностью общепита становится фастфуд. На открытие кафе такого формата уходит небольшое количество средств, если сравнивать с полноценными ресторанами, в меню которых находятся изысканные блюда. Фастфуд не является чем-то новым, зато приносит своему владельцу стабильный доход.

Многие начинающие бизнесмены открывают кафе именно такого формата. Оно становится подушкой безопасности. Фастфуд люди покупают даже во время кризиса за счет невысокой стоимости.

Работать на первых порах нужно, нацелившись на следующие составляющие:. Когда с выбором концепции бизнесмен определился, можно переходить к поиску наиболее подходящего помещения. Что нужно, чтобы открыть кафе с нуля? Первым делом нужно найти помещение, которое бы увеличило вероятность получения высокой прибыли. Человек может выбрать одну из следующих стратегий:.

Во втором случае удастся сэкономить на аренде, но и размер ежемесячной прибыли окажется ниже, чем при выборе места в центре города. В небольшом населенном пункте лучше все-таки выбирать первый вариант. Находясь в поиске наиболее подходящего помещения, обращать внимание нужно на следующие особенности:. Само помещение должно быть просторным, с высокими потолками, чтобы не вызывать дискомфорт у посетителей.

Кафе — место питания граждан. Желая обеспечить безопасность своих посетителей, собственник бизнеса должен следовать требованиям СЭС и пожарной инспекции. Законное функционирование кафе возможно только после получения соответствующих разрешений от этих инстанций. Полный перечень требований следует уточнять в самих учреждениях, наиболее важные условия работы выглядят так:.

Выполнение всех требований позволит избежать необходимости уплачивать штрафы и выполнять предписания. Так как кафе открывается в небольшом городке, то большое помещение не потребуется.

Достаточно будет 40—50 посадочных мест. Для обслуживания такого количества посетителей хватит м 2 в качестве зала. Дополнительно потребуется около 20м 2 для бара и 30м 2 для кухни и подсобных помещений. Получается, что общая площадь будет равна м 2. Обязательно нужно будет проводить ремонт помещения в соответствии с требованиями СЭС.

Внешний вид должен соответствовать концепции заведения, быть уютным, привлекательным для потенциальных клиентов. В отрасли общепита сегодня многие арендодатели предоставляют своим клиентам арендные каникулы. Под этим термином понимается соглашение, заключаемое на определенный период, в течение которого арендатор освобождается от необходимости делать арендные платежи.

Обычно это связано с проведением ремонта. Искать помещение нужно именно на таких условиях, так как это позволит существенно снизить размер первоначальных издержек. Фастфуд — это быстрая и несложная в приготовлении еда. Большого количества оборудования не потребуется. В список необходимого инструментария входят:.

Это лишь основное кухонное оборудование. В целом, потребуется порядка — тысяч рублей на его закупку, включая необходимый инвентарь. Экономить на оборудовании не следует, так как от него во многом будет зависеть качество приготовляемой пищи. Выбирая подходящие варианты, необходимо изучать специализированные сайты, посещать выставки. Бизнесмен, планируя начать работать в новом направлении, должен обязательно поинтересоваться, сколько стоит открыть кафе?

В сумму первоначальных затрат входит косметический ремонт, покупка оборудования, мебели, посуды, оформления витрины. На одно посадочное место тратится от 10 тысяч рублей. Получается, что для кафе с 50 посадочными местами потребуется от тысяч рублей на полное обустройство. Если сложить эти затраты с закупкой оборудования — тысяч рублей и стоимостью витрины около тысяч рублей , то получится около 1,1 миллионов рублей. К этому следует прибавить 25—50 тысяч на покупку кассового оборудования и необходимого программного обеспечения.

Именно столько стоит открытие собственного кафе в небольшом городке без учета текущих затрат. Не менее важным вопросом является то, сколько сотрудников надо для работы в кафе? Если речь идет о небольшом заведении, то можно обойтись 6 человеками:. Нанимать именитых шеф-поваров не потребуется, ведь фастфуд — это простая и быстрая кухня. Средний уровень заработной платы для небольшого городка — 15—20 тысяч рублей на человека.

Можно разработать систему премирования, которая бы стимулировала сотрудников выполнять свои обязанности на высоком уровне. Первый вариант более предпочтителен, так как оформление бумаг будет более простым и быстрым. Если предприниматель планирует торговать в кафе сигаретами и спиртными напитками, то придется получить соответствующую лицензию.

Единственным видом алкоголя, который можно продавать без лицензии, является пиво. Составляя бизнес-план кафе в маленьком городе, нужно ориентироваться на предполагаемый уровень дохода. При 50 посетителях в день и среднем чеке в рублей за месяц можно заработать тысяч рублей.

К основным статьям затрат относятся:. Чистая прибыль за месяц будет равна тысячам рублей. Размер первоначальных затрат равен 1,15 миллионам рублей. Получается, что кафе окупится через 9 месяцев и бизнес начнет приносить отдачу. Перейти к контенту. Преимущества открытия кафе в маленьком городе Открытие кафе в небольшом городе — отличный способ обеспечить себя стабильной прибылью.

Есть у этого сегмента бизнеса свои достоинства: предпринимателю не придется тратить много денег на рекламу, так как открытие кафе в маленьком городке станет важным событием для местных жителей, которое наверняка привлечет клиентов; низкая арендная стоимость в сравнении с крупными городами ; относительно небольшие расходы. С чего начать: пошаговая инструкция Определившись с желанием обзавестись собственным заведением общепита, бизнесмен задается вопросом, с чего начать открытие кафе?

Успех подобного предприятия зависит сразу от нескольких факторов: помещение; интерьер и оборудование; квалифицированные сотрудники; правильное меню. Читай подробнее тут: Как открыть свое детское кафе с нуля? Бизнес-план с… Бизнес-план детского кафе.

Как открыть детское кафе с нуля? Как открыть свое кафе на Украине Бизнес-план кафе с расчетами или как открыть кафе Открываем своё кафе: какие понадобятся документы? Как открыть свое дело с нуля: пошаговый алгоритм.

Как открыть кафе: сколько стоит и что нужно?

При грамотном подходе открытие кафе с нуля - отличная идея для бизнеса. Чтобы вложенная сумма денег принесла ожидаемую отдачу, важно учесть все нюансы выбранной сферы и продумать детали - от выбора места для покупки или аренды до получения согласия проверяющих служб на то, чтобы открыть заведение. Первый этап открытия кафе с нуля - регистрация ИП или ООО Ведение коммерческой деятельности невозможно без регистрации себя как индивидуального предпринимателя ИП или учреждения компании например, общества с ограниченной ответственностью. При учреждении фирмы в форме ООО нужно будет затратить больше времени на формирование пакета документов, необходимого для регистрации, состоящего, в частности, из:. При организации ООО обязательно нужно будет создавать учредительный фонд, его минимальный размер сейчас 10 тыс.

Начинающие бизнесмены часто обращают внимание на общепит, считая его одной из наиболее выгодных отраслей. Эта сфера действительно может окупиться достаточно быстро, несмотря на высокие первоначальные вложения.

Решение открыть собственное кафе часто бывает спонтанным. Креативная составляющая создания собственного кафе — детальная разработка концепции, интерьера, брендинга, маркетинговых фишек — безусловно, наиболее волнительная и приятная. На деле же в первые месяцы параллельно со всем вышеперечисленным придется заниматься и куда более приземленными делами. Оформление документов, поиск помещения, переговоры с арендаторами и поставщиками, подбор оборудования, собеседования с соискателями и многое другое. В этой статье мы расскажем, как открыть свое кафе с нуля и что для этого нужно.

Как открыть свое кафе с нуля

С каждым годом в Беларуси открывается все больше кафе и кофеен. Помимо классических европейской и национальной кухонь, заведения предлагают экзотические блюда, напитки и необычную атмосферу. А если вы сами хотите привнести в белорусскую культуру ресторанного и кофейного бизнеса что-то новенькое, откройте собственное заведение. Это хороший вариант для начала своего бизнеса. Выбор помещения зависит от многих факторов. Сперва стоит определиться с назначением, а именно, что вы планируете открыть: кофейню, кафе, бар, ресторан? От классификации объекта общественного питания зависит как пакет необходимых документов и разрешений, так и его уместность в том или ином месте. Наилучшее место для открытия заведения общепита — это место проходимое, вблизи других общественно значимых мест: торговых центров, вокзалов, остановок общественного транспорта и метро, кинотеатров и т.

Как открыть свое кафе с нуля?

Кафе - это самый популярный формат предприятия общественного питания. Чтобы начать этот бизнес, не требуется многомиллионных затрат. При хорошей работе кафе легко обзавестись постоянной лояльной клиентурой. На одном месте можно проработать десятки лет и даже передать этот бизнес по наследству. Но чтобы кафе приносило постоянный стабильный доход, перед его открытием надо изучить ключевые моменты этого бизнеса.

Общее снижение доходов россиян повлияло на выбор кафе и размер среднего чека, однако количество посетителей в них упало незначительно. Культура питания вне дома постоянно развивается, в этом отношении наша страна движется в сторону общеевропейских показателей.

.

Уходим в бизнес. Как открыть кафе с нуля в Беларуси?

.

.

Как открыть свое кафе с нуля — успешная реализация бизнес-идеи с пошаговой инструкцией

.

Пошаговая инструкция по открытию кафе для начинающих предпринимателей. Что нужно, чтобы открыть кафе с нуля и не прогореть, успешно.

.

Как открыть свое кафе с нуля c минимальными вложениями. Бизнес план.

.

.

.

.

.

.

Комментариев: 3
  1. Таисия

    Наслышан. Адрес с.Крыжановка ул.Бочарова 44Б. (но дом находится в Одессе, на Котовского Беспредел полный! Дом якобы сдан, люди живут, но, лифты не работают, (а дом в 20 этажей заходишь как в хлев! Управляющая охамевшая скандалистка! Бывало что даже жильцов дома домой не пускала! Дом на тяп-ляп сделан, ступени между этажами одна выше, другая ниже. короче мрак полный! А людям деваться некуда, так и живут.

  2. Панкрат

    Иванов Иван Иваныч?

  3. stalpanti

    Так блядь не привышайте скорость пидары и проблем небудит.В одной ненормальной Украине водителя ахуевшие все им не так)))

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2020 Юридическая консультация.